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110年 - 110 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#99927
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47.下列何者為不產生外毒素之食源性病原菌?
(A)彎曲桿菌
(B)破傷風桿菌
(C)產氣性壞疽桿菌
(D)肉毒桿菌
答案:
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統計:
A(1242), B(186), C(199), D(174), E(0) #2742407
詳解 (共 3 筆)
終於.......
B1 · 2021/07/28
#4952669
首先先看內外毒素的區別, (A...
(共 54 字,隱藏中)
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36
0
V
B2 · 2022/06/29
#5532484
細菌性食物中毒可依致病機制分為三型: ...
(共 449 字,隱藏中)
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28
0
這題我會
B6 · 2025/06/12
#6476729
食物中毒(前人口訣) 細菌毒素型: 餵皇...
(共 318 字,隱藏中)
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13
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48.預防肉毒桿菌(Clostridium botulinum)食物中毒的方法中,下列何者正確? (A)將新鮮食品的酸鹼值調到8.0 (B)以65℃加熱30分鐘 (C)以70℃加熱15秒 (D)將食物冷藏在3℃以下
#2742408
49.家畜或家禽經屠宰後,若儲存於室溫下,受微生物污染分解而有臭味,係因蛋白質被分解產生低分子化合物出現臭味,該低分子化合物可能為下列何者? (A)NH3或H2S (B)NO2或SO2 (C)NH3或SO2 (D)NO2或H2S
#2742409
50.依據屠宰衛生檢查規則,家畜於屠宰前斃死應如何處置? (A)稽留 (B)緊急屠宰 (C)屠宰後檢查合格者可供食用 (D)不得屠宰供為食用
#2742410
51.人食用未煮熟豬肉,可能感染下列何種疾病?①囊蟲病(cysticercosis) ②旋毛蟲病(trichinellosis) ③牛 羊肝吸蟲病(fascioliasis) ④新胞蟲病(neosporosis) (A)①② (B)②③ (C)③④ (D)①④
#2742411
52.人感染下列何種疾病,其病原於囊胞形成期時,因仔蟲寄生在肌肉中,可引起肌肉疼痛? (A)隱胞子蟲症(cryptosporidiosis) (B)牛羊肝吸蟲病(fascioliasis) (C)新胞蟲病(neosporosis) (D)旋毛蟲病(trichinellosis)
#2742412
53.人感染下列何種疾病時,可造成眼睛之傷害?①弓蟲病(toxoplasmosis) ②囊蟲病(cysticercosis) ③隱 胞子蟲症(cryptosporidiosis) ④中華肝吸蟲症(clonorchiasis) (A)①② (B)②③ (C)③④ (D)①④
#2742413
54.屠宰場工作人員因接觸屠體最有可能感染下列何種疾病? (A)李斯特菌症(listeriosis) (B)類丹毒(erysipeloid) (C)弓蟲病(toxoplasmosis) (D)囊蟲病(cysticercosis)
#2742414
55.下列有關亨德拉病毒(Hendra virus)之敘述,何者錯誤? (A)核酸序列與立百病毒(Nipah virus)相近 (B)侵害馬呼吸系統及引起腦膜腦炎 (C)為傳染力高但死亡率低的傳染病 (D)首例發生在澳大利亞
#2742415
56.下列有關馬流行性感冒病毒的敘述,何者錯誤? (A)以H7N7、H3N8亞型為主 (B)對自然環境抵抗性低 (C)傳染性高,但對人類感染力不強 (D)目前並沒有疫苗
#2742416
57.下列那一種病毒性腦炎不屬於人畜共通傳染病? (A)西尼羅病毒性腦炎 (B)日本腦炎 (C)狂犬病 (D)家禽腦脊髓炎
#2742417
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