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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#119290
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47. 小西餅的烤焙原則為?
(A)高溫短時間
(B)低溫長時間
(C)低溫短時間
(D)高溫長時間。
答案:
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統計:
A(95), B(15), C(4), D(7), E(0) #3223267
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/26
#6968797
1. 題目解析 這道題目主要考察考生對...
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