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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#119260
> 試題詳解
48. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗
(A)室溫下隨意放置
(B)冷凍貯存
(C)妥善包裝後低溫貯存
(D) 冷藏貯存。
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統計:
A(86), B(4), C(3), D(1), E(0) #3222502
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/26
#6969269
1. 題目解析 題目要求找出一種無法減少...
(共 751 字,隱藏中)
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48. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)室溫下隨意放置(B)冷藏貯存(C)冷 凍貯存(D)妥善包裝後低溫貯存。
#2299207
70. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)冷藏貯存(B)室溫下隨意放置 (C)冷凍貯存(D)妥善包裝後低溫貯存。
#1815505
6. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)冷藏貯存(B)室溫下隨意放置(C) 冷凍貯存(D)妥善包裝後低溫貯存。
#2092814
24. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)室溫下隨意放置(B)冷凍貯存(C)冷 藏貯存(D)妥善包裝後低溫貯存。
#2094352
45. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)室溫下隨意放置(B)冷凍貯存(C)妥 善包裝後低溫貯存(D)冷藏貯存。
#2098664
20. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)室溫下隨意放置(B)冷藏貯存(C)冷 凍貯存(D)妥善包裝後低溫貯存。
#2100399
170.( )下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗? (A)冷藏貯存 (B)室溫下隨意放置 (C)冷凍貯存 (D)妥善包裝後低溫貯存。
#2104602
31.下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)室溫下隨意放置(B)妥善包裝後低 溫貯存(C)冷藏貯存(D)冷凍貯存。
#2230745
49. 下列何種方式有助於節省洗衣機的用水量?(A)無需將衣物適當分類(B)洗衣機洗滌的衣物盡量裝滿,一次洗完(C)購買洗衣 機時選購有省水標章的洗衣機,可有效節約用水(D)洗濯衣物時盡量選擇高水位才洗的乾淨。
#3222503
50. 選用發芽的馬鈴薯(A)可增加顏色(B)可增加口味(C)可能發生中毒(D)可增加香味。
#3222504
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