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國中技藝-餐旅職群
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111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群1-50#112918
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49.食用發芽的馬鈴薯會導致
(A)細菌性食物中毒
(B)天然毒素食物中毒
(C)類過敏性食物中毒
(D)化學性食物中毒。
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統計:
A(0), B(27), C(1), D(0), E(0) #3051288
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/18
#7117004
1. 題目解析 本題主要考查的是食用發...
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2. 食用發芽的馬鈴薯會導致 (A)細菌性食物中毒(B)類過敏性食物中毒(C)天然毒素食物中毒(D)化學性食物中毒。
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49. 食用發芽的馬鈴薯會導致(A)細菌性食物中毒(B)天然毒素食物中毒(C)類過敏性食物中毒(D)化學性食物中毒。
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50.由牛肉、蛋類等媒介所引起的食物中毒為(A)大腸菌毒素中毒(B)腸炎弧菌(C)沙門氏菌中毒(D)葡萄球菌。
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53.秋菊電照栽培是屬於(A)促成栽培(B)抑制栽培(C)軟化栽培(D)養液栽培。
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55.一般土壤呈黑色表示多含(A)氧化鐵(B)雲母(C)腐植質(D)石英。
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56.荷蘭花卉輸出主要以何者為最大宗?(A)切花(B)球根(C)盆花(D)觀葉植物。
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