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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601 中餐烹調─素食#129850
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49. 食品的廣告中,「預防」、「改善」、「減輕」等字句
(A)涉及療效
(B)未涉及療效
(C)百分之八十涉
及療效
(D)百分之五十涉及療效。
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統計:
A(6), B(1), C(0), D(0), E(0) #3521837
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/07
#6663253
1. 題目解析: 這道題目是要求判斷食品...
(共 474 字,隱藏中)
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20. 食品的廣告中,「預防」、「改善」、「減輕」等字句(A)涉及療效(B)百分之八十涉及療效(C)未涉及療 效(D)百分之五十涉及療效。
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79. 食品的廣告中,「預防」、「改善」、「減輕」等字句(A)涉及療效(B)未涉及療效(C)百分之 五十涉及療效(D)百分之八十涉及療效。
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50. 有關吹風機使用注意事項,下列敘述中錯誤的是? (A)應保持吹風機進、出風口之空氣流通,以免造成過熱 (B)應避免長時間使用,使用時應保持適當的距離 (C)可用來作為烘乾棉被及床單等用途 (D)請勿在潮濕的地方使用,以免觸電危險。
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51. 下列何者為天然合法的抗氧化劑? (A)吊白塊 (B)卵磷脂 (C)維生素 E (D)胡蘿蔔素。
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55. 吾人應少食用「造型素材」如素魚、素龍蝦的原因為 (A)低蛋白、高價位 (B)高添加物、高色素、高調味料 (C)高香料、高澱粉 (D)造型欠缺真實感。
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