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技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09602中式麵食加工─發麵類#127589
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49. 餐具洗淨後應
(A)立即放入櫃內貯存
(B)以操作者方便的方法入櫃貯存
(C)以毛巾擦乾
(D)先讓其烘乾,再放入櫃內貯存。
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MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/14
#6724648
題目解析 這道題目考察的是餐具洗淨後的貯...
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