50.下列何者不屬於 glucosinolates？
(A)sinigrin
(B)sinalbin
(C)gluconapin
(D)alliin

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統計： A(1), B(2), C(20), D(27), E(0) #3973489

詳解 (共 1 筆)

#7449347

 Glucosinolates（硫代葡萄糖苷 / 硫苷） 是一類主要存在於十字花科植物（Brassicaceae）中的含硫與含氮次級代謝物。by gemini

 

考的當下，回想到當初完全搞不懂為什麼alliin被歸類在配糖體單元，因為他的結構根本不含糖基

題目出Glucosinolates 這個完全沒看過的名詞，

字根裡面有gluco 那就要有糖對吧，alliin沒有糖，C沒看過但是名字也有gluco，所以就選D，對了：）

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