50. 有關鯖魚科食物中毒(scrombotoxicosis),下列敘述何者不正確?
(A)魚類在室溫下解凍時,容易發生
(B)亦可能發生於非鯖科魚類
(C)為非個體性敏感反應
(D)食物充分加熱煮熟即可避免

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統計: A(0), B(0), C(0), D(2), E(0) #4060602

詳解 (共 1 筆)

#7543574
答:(D) 鯖魚科食物中毒又稱組織胺中毒...
(共 122 字,隱藏中)
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