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專科學力鑑定◆專(一):食品化學
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105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業_專業科目(一): 食品化學#72463
> 試題詳解
50. 藉由下列哪一種反應可使L型胺基酸轉換為D型胺基酸?
(A) 熱裂解( pyrolysis)
(B) 交聯反應( cross-linking )
(C) 消旋光(racemization )
(D) 氧化( oxidation)
答案:
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統計:
A(31), B(64), C(263), D(10), E(0) #1885449
詳解 (共 1 筆)
April、加加油٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
B1 · 2021/12/16
#5264517
使L型胺基酸轉換為D型胺基酸: 消旋光...
(共 44 字,隱藏中)
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1. ? (A) e (B) (C) (D)4e2
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2. =? (A) (B) (C) (D)
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3. =? (A) (B) (C) (D)
#1885452
4. =? (A) - cos x ln ( cos x ) - cos x +C (B) cos x ln (cos x ) - cos x +C (C) -cos x ln ( cos x ) + cos x +C (D) cos x ln (cos x) + cos x +C
#1885453
5. 由 y =1- x2 與 y=0,x=0 在第一象限所圍成的區域,繞 y 軸旋轉所得實體之體積為何? (A) (B) (C) (D)
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6. 極座標方程式 之曲線長為何? (A) (B)(C) (D)
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8. 設 ,則 f (x, y ) 的臨界點為何? (A) (1 , 1) (B) (1 , -1) (C) (-1 , 1 ) (D) (-1 , -1)
#1885457
9. =? (A) 1 (B) (C) (D) 發散
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10. 若 的麥克勞林級數(Maclaurinseries)為 a0 + a1 x + a2 x2 + a3 x3 + a4 x4 +... ,則a6 為何? (A) (B) (C) (D) 0
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