52. 在醃肉時加糖有下列何種作用？
(A)增加口感
(B)定色作用
(C)防腐作用
(D)增鮮艷色彩 。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3797669

詳解 (共 1 筆)

#7626080
這題在考什麼觀念 這題考的是醃漬肉品時...
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