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技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301
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53. 每日飲食指南建議每天 1.5-2 杯奶,一杯的份量是指?
(A)150cc
(B)300cc
(C)100cc
(D)240cc
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B1 · 2025/09/26
#6795055
1. 題目解析 本題的主要目的是了解每日...
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30. 每日飲食指南建議每天 1.5-2 杯奶,一杯的份量是指?(A)150cc(B)300cc(C)100cc(D)240cc。
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4. 每日飲食指南建議每天 1.5-2 杯奶,一杯的份量是指?(A)150cc(B)240cc(C)300cc(D)100cc。
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1 4 . 每日飲食指南建議每天1 .5-2杯奶,一杯的份量是指?(A)1 0 0 c c (B)1 5 0 c c (C)2 4 0 c c (D)3 0 0 c c 。
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54. 米粉絲之品質要好,其所使用之條件何者較不重要? (A)蒸煮方式 (B)米原料 (C)擠出孔大小 (D)擠壓技術
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55. 下列何者是正確的洗手方式 (A)慣用手有洗就好,另一隻手可以忽略 (B)使用清水沖一沖雙手即可,不需特別使用洗手乳 (C)洗手後用圍裙將手部擦乾 (D)使用洗手乳或肥皂洗手並以流動的乾淨水源沖洗手部
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56. 米粉絲之製備流程,下列何者正確?1 部份糊化、2 乾燥、3 蒸熟、4 擠絲 (A)1342 (B)1432 (C)1234 (D)1423
#3586771
57. 下列何種措施較可避免工作單調重複或負荷過重? (A)經常性加班 (B)工時過長 (C)排班保有規律性 (D)連續夜班
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