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技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300
> 試題詳解
53. 米食製品的品質評定,不適用下列何種方式?
(A)內部品質
(B)感官品評
(C)外觀品質
(D)用手觸摸
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B1 · 2025/09/26
#6795141
題目解析 這道題目考查的是對於米食製品...
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