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無年度 - 保母檢定題庫-4#6489
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54. 下列那一項不是含豐富鐵質的嬰兒食物?
(A)蛋黃
(B)肉泥
(C)綠色蔬菜
(D)牛奶。
答案:
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統計:
A(11), B(9), C(9), D(125), E(0) #267129
詳解 (共 1 筆)
toby650917
B1 · 2018/02/21
#2632122
(一)哪些食物含鐵豐富? ①肉類:幾乎...
(共 461 字,隱藏中)
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下列那一項不是含豐富鐵質的嬰兒食物?(A)蛋黃(B)肉泥(C)綠色蔬菜(D)牛奶
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55. 下列那一項不是含豐富鐵質的嬰兒食物?(A)蛋黃(B)肉泥(C)綠色蔬菜(D)牛奶。
#631542
55. 一至三歲的幼兒每日所需的蛋白質,至少應有多少比例來自動物性蛋白,才能有助於生長發育?(A)1/3(B)1/2(C)2/3(D)無所謂。
#267130
56. 下列何項不是健康的醣類來源?(A)全穀類(B)精製糕點(C)米飯(D)全麥麵包。
#267131
57. 與幼兒骨骼生長有關的礦物質是(A)鈣(B)鐵(C)碘(D)氯。
#267132
58. 缺乏下列何種維生素易產生壞血病及齒齦發炎?(A)維生素 1(B)維生素 2(C)維生素 3(D)維生素4。
#267133
59. 下列那一項不是選擇奶瓶應考量的因素?(A)瓶口要大(B)瓶內要平滑無死角(C)奶瓶的數量一定要比每天餵奶的次數多(D)適合嬰兒抓握。
#267134
60. 提供幼兒點心的原則,下列何者錯誤?(A)在兩餐之間給予(B)份量以不影響下一餐為主(C)多提供牛奶、乾酪及酸奶酪等食物(D)多提供巧克力及含糖多的果汁。
#267135
61. 下列何者為錯誤的觀念?(A)蔬菜要先切後洗(B)不要把蔬菜放在水中久泡(C)燒菜時應先將水煮沸後再放入蔬菜14 (D)烹調蔬菜時應隨切隨炒,以減少水溶性維生素的流失。
#267136
62. 挑選質優的鮮果榨汁,下列何者為非?(A)果汁色澤自然透明(B)甜酸適口,無其他不良氣味(C)甜度香味愈濃郁愈好(D)含有豐富的維生素。
#267137
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