54. 由下列何種物理性測定儀器畫出的圖表可以得到麵粉的吸水量、攪拌時間及攪拌耐力﹖
(A)Amylograph
(B)Farinograph
(C)Extensograph
(D)Viscosmeter 。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3692742