阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中餐烹調-素食-丙級
>
111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07601 中餐烹調─素食#130753
> 試題詳解
55. 盤飾使用胡蘿蔔立體切雕的花,應該裝飾在______的菜上。
(A)燉
(B)羹
(C)燴
(D)冷盤
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/11
#6698985
當我們面對這道考試題目時,首先要理解題目...
(共 769 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
43 . 盤 飾 使 用胡 蘿 蔔立體 切 雕 的花 , 應該裝 飾 在 (A)燴 (B) 羹(C)燉 (D) 冷 盤 的 菜上。
#1862254
50. 盤飾使用胡蘿蔔立體切雕的花,應該裝飾在 (A) 燴 (B) 燉 (C) 羹 (D) 冷盤 的菜上。
#2254041
1. 盤飾使用胡蘿蔔立體切雕的花,應該裝飾在 (A)燴 (B)羹 (C)燉 (D)冷盤 的菜上。
#2375582
22. 盤飾使用胡蘿蔔立體切雕的花,應該裝飾在(A)燉(B)冷盤(C)羹(D)燴 的菜上。
#2385702
80. 盤飾使用胡蘿蔔立體切雕的花,應該裝飾在(A)燴(B)羹(C)燉(D)冷盤 的菜上。
#2527553
69. 盤飾使用胡蘿蔔立體切雕的花,應該裝飾在(A)羹(B)燴(C)燉(D)冷盤 的菜上。
#2583013
716. 盤飾使用胡蘿蔔切雕的花,應該裝飾在(A)燴(B)炒(C)燉(D)冷盤 的菜上。
#259533
1. 盤飾使用胡蘿蔔立體切雕的花,應該裝飾在(A)燴(B)羹(C)燉(D)冷盤 的菜上。
#849183
1. 盤飾使用胡蘿蔔立體切雕的花,應該裝飾在_______的菜上。(A)燴 (B)羹 (C)燉 (D)冷盤
#3687263
56. 下列何者不會減少溫室氣體的排放?(A)減少使用煤、石油等化石燃料(B)開發太陽能、水能等新能源 (C)增高燃煤氣體排放的煙囪(D)大量植樹造林,禁止亂砍亂伐
#3558085
相關試卷
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 11:食品安全衛生法規 1-59(2025/12/02 更新)#134105
2025 年 · #134105
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 10:食品安全衛生知識 51-84(2025/12/02 更新)#134104
2025 年 · #134104
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 10:食品安全衛生知識 1-50(2025/12/02 更新)#134103
2025 年 · #134103
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 08:成本控制 1-23(2025/12/02 更新)#134102
2025 年 · #134102
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 07:營養知識 51-73(2025/12/02 更新)#134101
2025 年 · #134101
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 07:營養知識 1-50(2025/12/02 更新)#134100
2025 年 · #134100
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識 1-62(2025/12/02 更新)#134099
2025 年 · #134099
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 05:排盤與裝飾 1-11(2025/12/02 更新)#134098
2025 年 · #134098
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 04:食物製備 1-39(2025/12/02 更新)#134097
2025 年 · #134097
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 03:食物貯存 1-70(2025/12/02 更新)#134096
2025 年 · #134096