阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中餐烹調-素食-丙級
>
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601 中餐烹調─素食#129850
> 試題詳解
56. 無機污垢物的去除宜以
(A)中性
(B)鹹性
(C)鹼性
(D)酸性 洗潔劑為主。
答案:
登入後查看
統計:
A(2), B(0), C(2), D(3), E(0) #3521844
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/07
#6663244
1. 題目解析: 這道題目考察的是在清潔...
(共 416 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
2. 無機污垢物的去除宜以: (A)酸性 (B)中性 (C)鹼性 (D)鹹性 洗潔劑為主。
#1892739
2.無機污垢物的去除宜以: (A)酸性 (B)中性 (C)鹼性 (D)鹹性 洗潔劑為主。
#1901906
60. 無機污垢物的去除宜以(A)酸性(B)中性(C)鹼性(D)鹹性洗潔劑為主。
#2964004
33. 無機污垢物的去除宜以(A)酸性(B)中性(C)鹼性(D)鹹性 洗潔劑為主。
#849579
48. 無機污垢物的去除宜以______洗潔劑為主。(A)鹹性(B)中性(C)鹼性(D)酸性
#3591124
32. 無機污垢物的去除宜以_______ 洗潔劑為主。(A)酸性 (B)中性 (C)鹼性 (D)鹹性
#3687547
33. 無機污垢物的去除宜以 _______洗潔劑為主。(A)酸性 (B)中性 (C)鹼性 (D)鹹性
#3688186
57. 下列何種方式無法降低採購成本? (A)惡劣天氣進貨 (B)開放廠商競標 (C)現金交易 (D)大量採購。
#3521845
58. 以下有助於腸內有益細菌繁殖,甜度低,多被用於保健飲料中者為 (A)果糖 (B)寡醣 (C)葡萄糖 (D)乳糖。
#3521846
59. 何時的蕃茄價格最便宜? (A)10~12 月 (B)1~3 月 (C)7~9 月 (D)4~6 月。
#3521847
相關試卷
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 11:食品安全衛生法規 1-59(2025/12/02 更新)#134105
2025 年 · #134105
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 10:食品安全衛生知識 51-84(2025/12/02 更新)#134104
2025 年 · #134104
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 10:食品安全衛生知識 1-50(2025/12/02 更新)#134103
2025 年 · #134103
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 08:成本控制 1-23(2025/12/02 更新)#134102
2025 年 · #134102
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 07:營養知識 51-73(2025/12/02 更新)#134101
2025 年 · #134101
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 07:營養知識 1-50(2025/12/02 更新)#134100
2025 年 · #134100
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識 1-62(2025/12/02 更新)#134099
2025 年 · #134099
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 05:排盤與裝飾 1-11(2025/12/02 更新)#134098
2025 年 · #134098
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 04:食物製備 1-39(2025/12/02 更新)#134097
2025 年 · #134097
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 03:食物貯存 1-70(2025/12/02 更新)#134096
2025 年 · #134096