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技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494
> 試題詳解
56. 米食製品之品質不須注意?
(A)室內溫度
(B)適當之口感
(C)熟度均一
(D)外觀平整
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B1 · 2025/09/08
#6671085
1. 題目解析: 這道題目考察的是有關米...
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