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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#131096
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57. 奶油小西餅若以機器成型,每次擠出 7 個,每個麵糰重 10 公克,機器轉速(r.p.m)為 50 次/分,現有麵糰 35 公斤,需幾分鐘擠完?
(A)40 分鐘
(B)20 分鐘
(C)50 分鐘
(D)10 分鐘。
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(1), E(0) #3572906
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/20
#6757151
1. 題目解析 題目中提到奶油小西餅的成...
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113.( )奶油小西餅若以機器成型,每次擠出7個,每個麵糰重10公克,機器轉速(r.p.m)為50次/ 分,現有麵糰35公斤,需幾分鐘擠完 (A)50分鐘 (B)10分鐘 (C)20分鐘 (D)40分鐘。
#1892650
126.奶油小西餅若以機器成型,每次擠出7個,每個麵糰重10公克,機器轉速(r.p.m)為50次/分,現有麵糰35公斤,需幾分鐘擠完? (A)10分鐘 (B)20分鐘 (C)40分鐘 (D)50分鐘。
#3217242
37. 奶油小西餅若以機器成型,每次擠出 7 個,每個麵糰重 10 公克,機器轉 速(r.p.m)為 50 次/分,現有麵糰 35 公斤,需幾分鐘擠完? (A)10 分鐘 (B)20 分鐘 (C)40 分鐘 (D)50 分鐘 。
#2927944
38. 奶油小西餅若以機器成型,每次擠出7 個,每個麵糰重10 公克,機器轉速(r.p.m)為50 次/分,現有麵糰35 公斤,需幾分鐘擠完(A)10 分鐘(B)20 分鐘(C)40 分鐘(D)50 分鐘。
#272161
548. 奶油小西餅若以機器成型,每次擠出 7 個,每個麵糰重 10 公克,機器轉速(r.p.m)為 50 次/分,現有麵糰 35 公斤,需幾分鐘擠完(A) 10 分鐘(B) 20 分鐘(C) 40 分鐘(D) 50 分鐘。
#260365
37. 奶油小西餅若以機器成型,每次擠出 7 個,每個麵糰重 10 公克,機器轉速(r.p.m)為 50 次/分,現有 麵糰 35 公斤,需幾分鐘擠完?(A)10 分鐘(B)40 分鐘(C)50 分鐘(D)20 分鐘。
#2583661
40.奶油小西餅若以機器成型,每次擠出 7 個,每個麵糰重 10 公克,機器轉速(r.p.m)為 50 次/分,現有 麵糰 35 公斤,需幾分鐘擠完?(A)20 分鐘(B)50 分鐘(C)40 分鐘(D)10 分鐘。
#2230754
80. 奶油小西餅若以機器成型,每次擠出 7 個,每個麵糰重 10 公克,機器轉速(r.p.m)為 50 次/分,現有 麵糰 35 公斤,需幾分鐘擠完?(A)20 分鐘(B)50 分鐘(C)40 分鐘(D)10 分鐘。
#2224300
63. 奶油小西餅若以機器成型,每次擠出 7 個,每個麵糰重 10 公克,機器轉速(r.p.m)為 50 次/分,現有 麵糰 35 公斤,需幾分鐘擠完?(A)20 分鐘(B)10 分鐘(C)50 分鐘(D)40 分鐘。
#2118230
38. 奶油小西餅若以機器成型,每次擠出 7 個,每個麵糰重 10 公克,機器轉速(r.p.m)為 50 次/分,現有麵糰 35 公 斤,需幾分鐘擠完? (A)10分鐘(B)20分鐘(C)40分鐘(D)50分鐘。
#784124
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