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技檢◆烘焙食品-丙級
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107年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目01:食品安全衛生1-100#69832
> 試題詳解
57. 選購豆腐加工產品時,下列何者為食品腐敗的現象
(A)更美味
(B)香氣濃郁
(C)重量減輕
(D)產生酸味。
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(1), D(99), E(0) #1815492
詳解 (共 1 筆)
金寶山
B1 · 2021/11/05
#5194349
豆腐加工產品產生酸味表示食品有腐敗的現象...
(共 41 字,隱藏中)
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