59.下列何者不是評估蛋白質品質的方法？
(A)胺基酸互補評分(amino acid complementary score)
(B)可消化必需胺基酸分數(digestible indispensable amino acid score)
(C)生物價(biological value)
(D)蛋白質效率(protein efficiency ratio)

1. 題目解析題目要求選出「下列何者不...