6.唾液中的澱粉酶無法在胃中進行消化作用，此種現象與下列何種因素較有關聯？
(A)酵素具有專一性
(B)酵素作用後及失去電子，無法重複使用
(C)酵素的作用受到溫度的 影響　
(D)pH值影響蛋白質的結構

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統計： A(15), B(0), C(6), D(64), E(0) #953400

詳解 (共 1 筆)

#2453206
酵素為蛋白質所以影響蛋白質的東西也會影響...
(共 37 字，隱藏中）
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