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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#131262
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62. 下列烹調方法何者可使成品含油脂量較少?
(A)煮
(B)煎
(C)炸
(D)炒
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統計:
A(6), B(0), C(1), D(0), E(0) #3583927
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789841
1. 題目解析 題目詢問的是在四種烹調...
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