63. 下列有關預防交互污染的敘述，何者錯誤？
(A)分別使用獨立的砧板與刀具處理生食與熟食
(B)先處理熟食再處理生食
(C)冰箱中儲存之熟食應置於生食之下
(D)最好在廚房不同的區域處理生食及熟食

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統計： A(0), B(18), C(200), D(1), E(0) #2500156

詳解 (共 1 筆)

#4355483
冰箱中儲存之熟食應置於生食之上
(共 17 字，隱藏中）
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