63.Peppermint oil主要利用下列何種方法提取？
(A)direct steam distillation
(B)expression
(C)enfleurage
(D)ecuelle

答案：登入後查看
統計： A(5804), B(742), C(720), D(348), E(0) #1631473

詳解 (共 7 筆)

#2370753

揮發油的提取方法

Direct steam distillation
直接蒸氣蒸餾法

以水蒸氣將揮發油提取出來，
冷凝後而得		Peppermint、
Spearmint
Expression壓榨法以機器擠壓果實，
將揮發油壓榨出來		Lemon oil、
Orange oil
Ecuelle method

將果實置於有尖刺的板上滾動，
穿刺果皮後而得		Citrus oil
Enfleurage

將花瓣置於塗有固定油的板上，
吸滿揮發油後以乙醇萃取而得

Rose oil
Extraction以有機溶媒萃取揮發油香水工業


384
1
#2481809

56 由花瓣製備高級香脂，通常以何種方式取得？ 
(A) Expression 
(B) Enfleurage 
(C) Extraction 
(D) Direct steam distillation 


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答案：B 
難度：簡單
統計： A(5),B(142),C(15),D(16),E(0) #412995
個人： 尚未作答
書單：沒有書單，新增

67. Enfleurage常用於提取下列那一類成分？ 
(A)protein 
(B)lignin 
(C)volatile oil 
(D)alkaloids 


編輯私有筆記及自訂標籤
答案：C 
難度：簡單
統計： A(19),B(138),C(1846),D(92),E(0) #1151451
個人： C(2),疑問(1)      答對率：67 %
書單：沒有書單，新增

69.下列何種精油通常用ecuelle method方法萃取？ 
(A)松油（pine oil） 
(B)小茴香油（fennel） 
(C)柑橘油（citrus oil） 
(D)玫瑰油（rose oil） 


編輯私有筆記及自訂標籤
答案：C 
難度：適中
統計： A(58),B(83),C(819),D(340),E(0) #537300
個人： 尚未作答
書單：沒有書單，新增


80
2
#2573452

Pine oil松油 ：抽提or蒸汽蒸餾 

除了少數例子以外，大多數都選蒸汽蒸餾 

53
1
#4163136

補個提取方法翻譯


揮發油的提取方法

Direct steam distillation
直接蒸氣蒸餾法

以水蒸氣將揮發油提取出來，
冷凝後而得		Peppermint、
Spearmint
Expression壓榨法以機器擠壓果實，
將揮發油壓榨出來		Lemon oil、
Orange oil
Ecuelle method
埃庫爾冷榨法		將果實置於有尖刺的板上滾動，
穿刺果皮後而得		Citrus oil

Enfleurage 冷吸法or

固定油接觸萃取法

將花瓣置於塗有固定油的板上，
吸滿揮發油後以乙醇萃取而得

Rose oil
Extraction 萃取法以有機溶媒萃取揮發油香水工業


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0
#4904727
整理目前歷年考過的完整版表格 &l...

(共 1119 字，隱藏中）
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1
#4832967
enfleurage-->中間有F...
(共 152 字，隱藏中）
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0
#4408604

直接蒸餾法：steam distillation 

cinnamon肉桂 nutmeg肉豆蔻 peppermint胡椒薄荷 spearmint綠薄荷  clove丁香

肉                            肉切                              薄                                丁

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0

私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#3889229
未解鎖
Distillation 蒸餾法 &g...
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私人筆記#918190
未解鎖
EnfleurageEenfleurag...
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