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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食(外語翻譯)#129480
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64. 菜名中有「發財」二字的菜,其所用材料通常會有
(A)香菇
(B)蝦米
(C)髮菜
(D)金針
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(8), D(0), E(0) #3513580
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/08
#6671880
1. 題目解析: 這道題目考察對於菜名中...
(共 362 字,隱藏中)
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64. 菜名中有「發財」二字的菜,其所用材料通常會有 (A) 髮菜 (B) 蝦米 (C) 金針 (D) 香菇。
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10. 菜名中有「發財」二字的菜,其所用材料通常會有(A)香菇(B)髮菜(C)蝦米(D)金針。
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57. 菜名中有「發財」二字的菜,其所用材料通常會有(A)金針(B)蝦米(C)髮菜(D)香菇。
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32. 菜名中有「發財」二字的菜,其所用材料通常會有 (A)金針(B)髮菜(C)蝦米(D)香菇。
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32. 菜名中有「發財」二字的菜,其所用材料通常會有(A)金針(B)香菇(C)髮菜(D)蝦米。
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31. 菜名中有「發財」二字的菜,其所用材料通常會有 (A)香菇 (B)金針 (C)蝦米 (D)髮菜 。
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557. 菜名中有「發財」二字的菜,其所用材料通常會有(A)香菇(B)金針(C)蝦米(D)髮菜。
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85. 菜名中有「發財」二字的菜,其所用材料通常會有(A)香菇(B)金針(C)蝦米(D)髮菜。
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32. 菜名中有「發財」二字的菜,其所用材料通常會有(A)香菇(B)金針(C)蝦米(D)髮菜。
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65. 生的和熟的食物在處理上所使用的砧板應 (A)依工作量大小而定 (B)共用一塊即可 (C)分開使用 (D)依經濟情況而定 以避免二次污染
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