阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
>
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130543
> 試題詳解
65. 為避免食品中毒,真空包裝即食食品應標示哪項資訊
(A)反式脂肪酸含量
(B)基因改造成分
(C)須冷藏或須冷凍
(D)水分含量。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6638800
1. 題目解析: 這道題目考察真空包裝即...
(共 404 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
61. 為避免食品中毒,真空包裝即食食品應標示哪項資訊(A)基因改造成分(B)須冷藏或須冷凍(C)水分含量(D) 反式脂肪酸含量。
#2110392
19. 為避免食品中毒,真空包裝即食食品應標示哪項資訊(A)基因改造成分(B)須冷藏或須冷凍(C)反式脂肪酸 含量(D)水分含量。
#2286283
7. 為避免食品中毒,真空包裝即食食品應標示哪項資訊(A)反式脂肪酸含量(B)須冷藏或須冷凍(C)基因改造成分(D)水分含量。
#2299166
45. 為避免食品中毒,真空包裝即食食品應標示哪項資訊(A)反式脂肪酸含量(B)水分含量(C)基因改造成分 (D)須冷藏或須冷凍。
#2537250
46. 為避免食品中毒,真空包裝即食食品應標示哪項資訊(A)反式脂肪酸含量(B)須冷藏或須冷凍(C)基因改造成分(D)水分含量。
#3059507
66. 關於衛生福利部公告之國民飲食指標,下列建議何者正確 (A)三餐應以國產白米為主食 (B)每日鈉的建議攝取量上限為 6克 (C)多葷少素 (D)多粗食少精製。
#3546365
67. 下列何者符合專業人員的職業道德? (A)未經顧客同意,任意散佈或利用顧客資料 (B)盡力維護雇主及客戶的權益 (C)未經雇主同意,於上班時間從事私人事務 (D)利用雇主的機具設備私自接單生產。
#3546366
68. 水產原料冷凍冷藏時為避免水份流失及品質變化宜 (A)包冰後再包裝 (B)相互堆積 (C)降低凍藏溫度 (D)經常調節凍藏溫度。
#3546367
69. 水產煉製品最適合使用的原料 (A)魚腹部肉 (B)冷凍新鮮肉 (C)預煮肉 (D)變性肉。
#3546368
70. 違反環境保護法律或自治條例之行政法上義務,經處分機關處停工、停業處分或處新臺幣五千元以上罰鍰者,應接受下列何種講習? (A)環境講習 (B)衛生講習 (C)消防講習 (D)道路交通安全講習。
#3546369
相關試卷
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038
2025 年 · #131038
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130288
2025 年 · #130288
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#129648
2025 年 · #129648
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130543
2024 年 · #130543
111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131382
2022 年 · #131382
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131
2021 年 · #131131
110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201水產食品加工-乾製、調味品類#103949
2021 年 · #103949
109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:13201水產食品加工-乾製、調味品類#88549
2020 年 · #88549
108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:13201水產食品加工-乾製、調味品類#83993
2019 年 · #83993
108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#80540
2019 年 · #80540