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技檢◆冷作-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:01500冷作#112978
> 試題詳解
67. 冷凍食品該如何讓它退冰,才是既「節能」又「省水」?
(A)使用微波爐解凍快速又方便
(B)直接用水沖食物強迫退冰
(C)烹煮前盡早拿出來放置退冰
(D)用熱水浸泡,每 5 分鐘更換一次。
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B1 · 2025/11/17
#7113222
1. 題目解析 這道題目主要考察冷凍食...
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67. 冷凍食品該如何讓它退冰,才是既「節能」又「省水」?(A)直接用水沖食物強迫退冰(B)烹煮前盡早拿 出來放置退冰(C)用熱水浸泡,每 5 分鐘更換一次(D)使用微波爐解凍快速又方便。
#2229811
87.冷凍食品該如何讓它退冰,才是既「節能」又「省水」?(A)直接用水沖食物強迫退冰(B)使用微波爐解凍快速又方便(C)烹煮前盡早拿出來放置退冰(D)用熱水浸泡,每5分鐘更換一次。
#1755715
86. 冷凍食品該如何讓它退冰,才是既「節能」又「省水」? (A)直接用水沖食 物強迫退冰 (B)使用微波爐解凍快速又方便 (C)烹煮前盡早拿出來放置退冰 (D) 用熱水浸泡,每 5 分鐘更換一次 。
#2025976
24. 冷凍食品該如何讓它退冰,才是既「節能」又「省水」?(A)使用微波爐解凍快速又方便(B)直接用水沖 食物強迫退冰(C)用熱水浸泡,每 5 分鐘更換一次(D)烹煮前盡早拿出來放置退冰。
#2093872
31. 冷凍食品該如何讓它退冰,才是既「節能」又「省水」?(A)使用微波爐解凍快速又方便(B)直接用 水沖食物強迫退冰(C)烹煮前盡早拿出來放置退冰(D)用熱水浸泡,每 5 分鐘更換一次。
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