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99年 - 臺北縣 99 學年度國民中學正式教師聯合甄選試題-健康教育科#2051
> 試題詳解
68.根據學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」規定,患有以下何種疾病者不得從事與食品有關之工作:
(A)愛滋病
(B)B 型肝炎
(C)A型肝炎
(D)登革熱
答案:
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統計:
A(3), B(15), C(100), D(2), E(0) #86167
詳解 (共 1 筆)
Johnrax Young
B1 · 2017/05/21
#2205375
A型肝炎屬於糞口傳染,可透過食物與飲水傳...
(共 39 字,隱藏中)
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69.以下溫度與食品安全的敘述何者錯誤? (A)冷凍溫度:食品中心溫度要在-18℃ (B)冷藏溫度:食品中心溫度要在 10℃ (C)熱藏溫度:要在 60℃以上 (D)最適合細菌生長的溫度:10~60℃
#86168
70.自助餐的配膳台上的加溫器,加溫的主要目的是? (A)天冷時為菜保溫用 (B)供膳時將食物加溫至 60℃以上以保食物之新鮮安全 (C)為熱食加溫用 (D)沒有什麼目的,可要可不要
#86169
71.根據均衡飲食金字塔,每日飲食以下何者應吃最多? (A)五榖根莖類 (B)蛋豆魚肉類 (C)蔬菜水果類 (D)油脂類
#86170
72.根據噪音管制法施行細則,以下何種地區屬噪音第三類管制區? (A)學校、醫院等亟需安寧之地區 (B)住宅區 (C)工業、商業及住宅混合區 (D)工業區
#86171
73.根據噪音管制區劃分原則,學校、圖書館、醫療機構及其他有特別需要安寧之場所,得將該場所之周界外多 少公尺範圍內,劃為各該類管制區之特定噪音管制區? (A)50 公尺 (B)100 公尺 (C)150 公尺 (D)200 公尺
#86172
74.根據我國教育部之規定,教室音量標準應該在多少分貝以下? (A)45 分貝 (B)55 分貝 (C)60 分貝 (D)70 分貝
#86173
75.物體單位受照面積上所接受的光通量稱為? (A)照度 (B)均齊度 (C)輝度 (D)眩光
#86174
76.為了防止眩光,教室內日光燈燈具的排列應該與黑板: (A)平行 (B)垂直 (C)兩邊垂直,中間平行 (D)以上都可以
#86175
77.以下何者可以作為判斷教室內空氣品質良好與否的指標? (A)一氧化碳濃度 (B)濕度 (C)氮氣濃度 (D)二氧化碳濃度
#86176
78.依規定廁所之化糞池應該距離蓄水池至少多遠? (A)10 公尺 (B)15 公尺 (C)20 公尺 (D)30 公尺
#86177
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