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技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130457
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69. 下列何者係針對於機械操作點的捲夾危害特性可以採用之防護裝置?
(A)穿戴防護衣
(B)穿戴棉紗手套
(C)強化教育訓練
(D)設置護圍、護罩。
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B1 · 2025/09/06
#6645596
1. 題目解析: 這道題目考察的是針對機...
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85. 下列何者係針對於機械操作點的捲夾危害特性可以採用之防護裝置? (A)設置護圍、護罩 (B)穿戴棉紗手套 (C)穿戴防護衣 (D)強化教育訓練 。
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11. 下列何者係針對於機械操作點的捲夾危害特性可以採用之防護裝置? (A)穿戴防護衣 (B)強化教育訓練 (C)穿戴棉紗手套 (D)設置護圍、護罩。
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41. 下列何者係針對於機械操作點的捲夾危害特性可以採用之防護裝置? (A)設置護圍、護罩 (B)穿戴防 護衣 (C)穿戴棉紗手套 (D)強化教育訓練。
#3465794
4. 下列何者係針對於機械操作點的捲夾危害特性可以採用之防護裝置? (A)穿戴棉紗手套 (B)設置護圍、護罩 (C)強化教育訓練 (D)穿戴防護衣。
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72. 製作非乳化類之中式香腸時,下列何種操作技術與製品滲油有關 (A)未添加亞硝酸鈉 (B)使用油壓式充填機 (C)脂肪絞碎與 高溫(60℃以上)乾燥 (D)使用可食性腸衣。
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73. 下列何者為節能標章? (A)(B)(C)(D) 。
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74. 餐飲業為防治老鼠傳染危害而做的措施,下列敘述何者正確 (A)於工作檯面置放捕鼠夾及誘餌 (B)出入口裝設空氣簾 (C)使 用加蓋之垃圾桶及廚餘桶 (D)於工作場所養貓。
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