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技檢◆水產食品加工-醃漬品類-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13202 水產食品加工-醃漬品類#131378
> 試題詳解
69. 下列原料魚何者最適合製作成魚鬆?
(A)吳郭魚
(B)旗魚
(C)丁香魚
(D)沙丁魚。
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B1 · 2025/09/30
#6816456
題目解析 這道題目要求選擇最適合用來製...
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