7.下列何種乳化劑最適合製備w/o型乳劑？

(A)acacia
(B)gelatin
(C)cholesterol
(D)microcrystalline cellulose

答案：登入後查看
統計： A(312), B(177), C(1600), D(150), E(0) #3488435

詳解 (共 6 筆)

#6631781

68b4fc2831c78.jpg

參考自阿摩學長姐筆記
64
0
#6562144
111-2有類似題 製備成w/o型穩定的...
(共 243 字，隱藏中）
前往觀看
46
1
#6561191
考試當下的想法是
既然是要做water in oil乳劑嘛，那就整體偏油，那乳化劑就找油一點的
四個選項當中，cholesterol看起來是最油的
就給他選下去了
ㅤㅤ
33
1
#6566498
[一次通過還願中，主要針對題目本身進行解析或提供考試時的解題想法]
[若解析不夠詳盡/侵害權益，煩請聯繫修正/刪除]
ㅤㅤ
認同B2，考試當下覺得如果要w/o，外相是油的話，那乳化劑找脂溶性比較好的應該不會錯。這裡看比較有脂溶性的也就只有明膠跟膽固醇，就決定選膽固醇了。
19
1
#6559918
好的，此題的正確答案是 (C) cho...
(共 919 字，隱藏中）
前往觀看
16
2
#7437845
w/o外相是油，所以找親油的(親水性較差): span 40/60/80, cholesterol
o/w乳化劑則常用: SDS/SLS, acacia, gelatin, tween, brij, myrj, span 20(HLB=8.6)
ㅤㅤ
HLB 3-6: w/o乳化劑
HLB 8-18: o/w乳化劑
2
0

私人筆記 (共 4 筆)

私人筆記#7340610
未解鎖
親水性物質適合製備 o/w 型乳劑；親油...
(共 296 字，隱藏中）
前往觀看
29
1
私人筆記#7429553
未解鎖
考試當下用的刪去法   印象中acaci...
(共 122 字，隱藏中）
前往觀看
18
1
私人筆記#7369648
未解鎖
補充乳劑製作方法總整理(含記法) htt...
(共 103 字，隱藏中）
前往觀看
9
4
私人筆記#8109786
未解鎖
這題的答案是 (C) choleste...
(共 547 字，隱藏中）
前往觀看
6
0