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技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131415
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7. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為
(A)雞蛋
(B)漢堡
(C)生蠔
(D)罐頭食品。
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B1 · 2025/10/02
#6826345
1. 題目解析 題目詢問的是在台灣近年來...
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29. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為(A)雞蛋(B)生蠔(C)罐頭食品(D)漢堡。
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59. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為(A)漢堡(B)生蠔(C)雞蛋(D)罐頭食品。
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41.( )台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為: (A)漢堡 (B)雞蛋 (C)生蠔 (D)罐頭食品。
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44. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為(A)漢堡(B)雞蛋(C)生蠔(D)罐頭食品。
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1. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為(A)生蠔(B)雞蛋(C)漢堡(D)罐頭食品。
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22. 台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的主要原因食品為(A)雞蛋(B)罐頭食品(C)生蠔(D)漢堡。
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8. 水產原料冷凍冷藏時為避免水份流失及品質變化宜(A)經常調節凍藏溫度(B)相互堆積(C)降低凍藏溫度(D)包冰後再包裝。
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9. 以下敘述何者正確(A)為了提神可以在烹調食品時喝藥酒(B)工作鞋應具有防水防滑功能(C)因為廚房太熱所以可以穿著背心及短褲處理食品(D)為了計時烹煮時間,廚師應隨時佩戴手錶。
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