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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:07602中餐烹調─葷食#127383
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7. 烹調器具的使用散熱速率最慢者為
(A)砂鍋
(B)鐵鍋
(C)鋁鍋
(D)不銹鋼鍋。
答案:
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統計:
A(5), B(0), C(0), D(0), E(0) #3450681
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/15
#6729864
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#3450686
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