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國中技藝-家政職群
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114年 - 114 桃園市國民中學技藝競賽題庫：家政職群51-100#137899
> 試題詳解
70下列食品何者含澱粉質較多？
(A)荸薺
(B)馬鈴薯
(C)蓮藕
(D)豆薯(刈薯)。
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31. 下列食品何者含澱粉質較多？(A)荸薺(B)馬鈴薯(C)豆薯（刈薯）(D)蓮藕。
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27. 下列食品何者含澱粉質較多？(A)蓮藕(B)荸薺(C)馬鈴薯(D)豆薯（刈薯）。
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17. 下列食品何者含澱粉質較多？ (A)荸薺 (B)馬鈴薯 (C)蓮藕 (D)豆薯（刈薯） 。
#2375169
543. 下列食品何者含澱粉質較多？(A)荸薺(B)馬鈴薯(C)蓮藕(D)豆薯（刈薯）。
#259360
15. 下列食品何者含澱粉質較多？ (A)荸薺 (B)馬鈴薯 (C)蓮藕 (D)豆薯（刈薯） 。
#3687082
17. 下列食品何者含澱粉質較多？ (A)荸薺 (B)馬鈴薯 (C)蓮藕 (D)豆薯（刈薯） 。
#3687591
18. 下列食品何者含澱粉質較多？(A)荸薺(B)馬鈴薯(C)蓮藕(D)豆薯（刈薯）。
#848924
92.下列食品何者含澱粉質較多？(A)荸薺(B)馬鈴薯(C)蓮藕(D)豆薯(刈薯)。
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71菜名中含有「雙冬」二字，常見的是哪二項材料？(A)冬瓜、冬筍(B)冬菇、冬菜(C)冬菇、冬筍(D)冬菇、冬瓜。
#3835401
72買雞蛋時宜選購(A)蛋殼光潔平滑者(B)蛋殼乾淨且粗糙者(C)蛋殼無破損即可(D)蛋殼有特殊顏色者。
#3835402
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