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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#131096
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70. 塑膠包裝材料常有毒性,這毒性通常是來自?
(A)塑膠本身
(B)製程
(C)變性
(D)添加劑、色料。
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(2), E(0) #3572919
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/20
#6757133
1. 題目解析 此題目詢問塑膠包裝材料的...
(共 899 字,隱藏中)
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25. 塑膠包裝材料常有毒性,這毒性通常是來自?(A)變性(B)製程(C)塑膠本身(D)添加劑、色料。
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7.塑膠包裝材料常有毒性,這毒性通常是來自?(A)製程(B)塑膠本身(C)變性(D)添加劑、色料。
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744. 塑膠包裝材料常有毒性,這毒性通常是來自(A)塑膠本身(B)添加劑、色料(C)製程(D)變性。
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33. 塑膠包裝材料常有毒性,這毒性通常是來自? (A)塑膠本身 (B)添加劑、色 料 (C)製程 (D)變性 。
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33. 塑膠包裝材料常有毒性,這毒性通常是來自? (A)塑膠本身 (B)添加劑、色 料 (C)製程 (D)變性 。
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33. 塑膠包裝材料常有毒性,這毒性通常是來自? (A)塑膠本身(B)添加劑、色料(C)製程(D)變性。
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33. 塑膠包裝材料常有毒性,這毒性通常是來自? (A)塑膠本身 (B)添加劑、色料 (C)製程 (D)變性 。
#3692601
71. 下列敘述何者不正確?(A)包材選擇亦應考慮環保因素(B)食品包裝標示應合乎法律規定(C)包材選擇要適合產品特性,不可一成不變(D)內包裝印刷愈漂亮愈好所以油墨種類要多。
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72. 下列有關國小兒童餐製作之敘述,何者符合健康烹調原則? (A)建議多以油炸類的餐點為主,如薯條、炸雞(B)學童挑食恐使營養攝取不足,應多使用奶油及調味料來增加菜餚的風味(C)可運用天然起司入菜或以鮮奶作為餐間點心(D)應避免供應水果、飲料等甜食。
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73. 肉類貯存最合適之相對濕度為?(A)60~70%(B)50~60%(C)80~90%(D)70~80%。
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