阿摩線上測驗
登入
首頁
>
保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
>
102年 - 102-1 保健食品初級工程師能力鑑定考:保健食品概論#15715
> 試題詳解
71. 下列何者為脂肪組織分泌之蛋白質荷爾蒙,能調控體重?
(A) 胃飢素
(B) 瘦體素
(C) 胰島素
(D) 甲狀腺素
答案:
登入後查看
統計:
A(15), B(437), C(54), D(43), E(0) #571724
詳解 (共 1 筆)
楊舒涵
B1 · 2021/01/20
#4503881
瘦體素是由脂肪分泌產生的一種蛋白質荷爾蒙...
(共 81 字,隱藏中)
前往觀看
2
0
相關試題
下列何者為脂肪組織分泌之蛋白質荷爾蒙,能調控體重? (A) 胃飢素 (B) 瘦體素 (C) 胰島素 (D) 甲狀腺素
#503102
72. 有關代謝症候群的診斷標準中,下列何者有誤? (A) 三酸甘油酯 ≧ 150 mg/dL (B) 腰圍肥胖(男性 ≧ 90 cm 女性 ≧ 80 cm) (C) HDL(男性< 40 mg/dL 女性
#571725
複選題73. 下列何者並非素食者的特徵? (A) 他們不易比非素食者有鐵缺陷症 (B) 因為攝取大量豆類,所以鋅的吸收率較高 (C) 當攝取大量的海藻時具有碘中毒的風險。 (D) 素食者對鈣的需求可由添加營養的豆漿、麥片及果汁獲得
#571726
74. 與低密度脂蛋白比較,高密度脂蛋白包含? (A) 較少的脂質 (B) 較少的蛋白質 (C) 較多的膽固醇 (D) 較多的碳水化合物
#571727
75. 下列哪項可能是由攝取過量的維生素 D 造成? (A) 增加骨骼密度 (B) 增加骨骼的鈣化 (C) 腿骨、肋骨及顱骨變形 (D) 礦物質淤積在軟組織中,例如腎臟
#571728
76. 一般而言,最容易造成維生素 B12 不足的原因為何? (A) 攝取不足 (B) 增加排泄 (C) 吸收不足 (D) 在食品製備過程流失增加
#571729
77. 以下各種碳水化合物中,何者最容易使血糖上升? (A) 寡糖 (B) 直鏈澱粉 (C) 支鏈澱粉 (D) 纖維素
#571730
78. 類二十碳酸(eicosanoids)為類似荷爾蒙的化合物,下列何者不屬於類二十碳酸? (A) 前列腺素(prostaglandins) (B) 前列環素(prostacyclins) (C) 白三烯素(leucotrienes) (D) 凝血原(prothrombins)
#571731
複選題79. 有關台灣保健食品市場,以下何者正確?(應為複選才是) (A) 屬於外銷型產業 (B) 原料仰賴國外進口 (C) 產品型態以飲料為大宗 (D) 佔所有出口量之第一位
#571732
80. 評估健康食品之安全性中所使用細菌基因突變測試法為何種細菌? (A) 金黃色葡萄球菌 (B) 鼠傷寒沙門氏菌 (C) 肉毒桿菌 (D) 腸炎弧菌
#571733
相關試卷
115年 - 115-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#138802
2026 年 · #138802
114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
2025 年 · #132411
114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#126499
2025 年 · #126499
113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#125634
2024 年 · #125634
113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#121820
2024 年 · #121820
112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#116898
2023 年 · #116898
112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#115025
2023 年 · #115025
111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#113052
2022 年 · #113052
111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#107771
2022 年 · #107771
110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
2021 年 · #105929