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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調-葷食#113055
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72. 下列加工食材中何者之硝酸鹽含量可能最高?
(A)水果類
(B)肉類
(C)蔬菜類
(D)蛋類。
答案:
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統計:
A(13), B(285), C(15), D(4), E(0) #3058893
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/17
#7109109
1. 題目解析 題目要求我們判斷在四種加...
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