阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中餐烹調
>
無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391
> 試題詳解
727. 用蕃茄簡單地雕一隻蝴蝶所需的工具是
(A)果菜挖球器
(B)長竹籤
(C)短竹籤
(D)片刀。
答案:
登入後查看
統計:
A(6), B(2), C(3), D(46), E(0) #259544
詳解 (共 1 筆)
Green
B2 · 2018/02/07
#2616596
果雕需要用刀具.故為片刀
(共 14 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
1. 用蕃茄簡單地雕一隻蝴蝶所需的工具是(A)果菜挖球器(B)長竹籤(C)短竹籤(D)片刀。
#1861275
2. 用蕃茄簡單地雕一隻蝴蝶所需的工具是(A)果菜挖球器(B)短竹籤(C)片刀(D)長竹籤。
#2286426
1. 用蕃茄簡單地雕一隻蝴蝶所需的工具是 (A)果菜挖球器 (B)長竹籤 (C)短竹籤 (D)片刀 。
#2375596
1. 用蕃茄簡單地雕一隻蝴蝶所需的工具是(A)果菜挖球器(B)長竹籤(C)短竹籤(D)片刀。
#849197
29. 用蕃茄簡單地雕一隻蝴蝶所需的工具是 (A)短竹籤 (B)果菜挖球器 (C)長竹籤 (D)片刀。
#3521817
1. 用蕃茄簡單地雕一隻蝴蝶所需的工具是 (A)果菜挖球器 (B)長竹籤 (C)短竹籤(D)片刀 。
#3687274
1. 用蕃茄簡單地雕一隻蝴蝶所需的工具是 (A)果菜挖球器 (B)長竹籤 (C)短竹籤(D)片刀 。
#3687856
728. 剁雞時應使用(A)片刀(B)骨刀(C)尖刀(D)水果刀。
#259545
729. 下列刀具,何者厚度較厚?(A)水果刀(B)片刀(C)骨刀(D)尖刀。
#259546
730. 片刀主要用來切(A)雞腿(B)豬腳(C)排骨(D)豬肉。
#259547
相關試卷
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 01:食物性質之認識51-91#87728
2020 年 · #87728
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 01:食物性質之認識1-50#87727
2020 年 · #87727
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 09:衛生知識51-115#87720
2020 年 · #87720
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 09:衛生知識1-50#87719
2020 年 · #87719
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 07:營養知識101-131#87718
2020 年 · #87718
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 07:營養知識51-100#87717
2020 年 · #87717
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 07:營養知識1-50#87716
2020 年 · #87716
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 06:器具設備之認識#87715
2020 年 · #87715
106年 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 12:衛生法規#22284
2017 年 · #22284
106年 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 06:排盤與裝飾#22278
2017 年 · #22278