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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#130525
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76. 奶粉的重量 2.2 磅相當於公制單位的?
(A)1 公斤
(B)半公斤
(C)4.4 公斤
(D)1.5 公斤。
答案:
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統計:
A(13), B(0), C(1), D(0), E(0) #3544935
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6640222
1. 題目解析: 這道題目考察的是磅和公...
(共 338 字,隱藏中)
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3. 奶粉的重量 2.2 磅相當於公制單位的? (A)半公斤 (B)1 公斤 (C)1.5 公斤 (D)4. 4 公斤 。
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72. 奶粉的重量 2.2 磅相當於公制單位的?(A)1 公斤(B)半公斤(C)1.5 公斤(D)4.4 公斤。
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77. 台灣年降雨量是世界平均值的 2.6 倍,卻仍屬缺水地區,下列何者不是真正缺水的原因? (A)水庫蓋得太少 (B)台灣自來水水價過於便宜 (C)台灣由於山坡陡峻,以及颱風豪雨雨勢急促,大部分的降雨量皆迅速流入海洋 (D)降雨量在地域、季節分佈極不平均。
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78. 下列何者應貯存於 7℃以下之冷藏櫃販售? (A)椰子餅乾 (B)布丁派 (C)海綿蛋糕 (D)葡萄土司。
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79. 豆漿的鈣含量和牛奶比較,是 (A)無法比較 (B)高 (C)低 (D)一樣。
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80. 製造非持續性但卻妨害安寧之聲音者,由下列何單位依法進行處理? (A)環保局 (B)警察局 (C)消防局 (D)社會局。
#3544939
1. 調味料之使用,何者正確 (A)一般食用狀況下,使用化學醬油致癌可能性高 (B)海帶與昆布的鮮味成分與味精相似 (C)各類焦糖色素安全無虞,無限量標準 (D)不屬於食品添加物,無限量標準。
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