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技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13205 水產食品加工-冷凍品類#131410
> 試題詳解
77. 下列何者會造成水產品腐敗?
(A)添加防腐劑
(B)添加抗氧化劑
(C)添加食鹽
(D)細菌污染。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3594413
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/01
#6821791
題目解析 這道題目主要考察的是水產品腐...
(共 758 字,隱藏中)
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