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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#131262
> 試題詳解
77. 為有效利用冷藏冷凍庫之空間並維持其品質,一般冷藏或冷凍庫的儲存食物量宜佔其空間的________以下。
(A)90%
(B)100%
(C)80%
(D)60%
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(7), E(0) #3583942
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789826
1. 題目解析 此題目主要考察冷藏冷凍...
(共 801 字,隱藏中)
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37. 為有效利用冷藏冷凍庫之空間並維持其品質,一般冷藏或冷凍庫的儲存食物量宜佔其空間的(A)100%(B)90%(C)8 0%(D)60% 以下。
#1861238
7. 為有效利用冷藏冷凍庫之空間並維持其品質,一般冷藏或冷凍庫的儲存食物量宜佔其空間的(A) 8 0 % (B) 1 0 0 % (C) 9 0 % (D) 6 0 % 以下。
#1862008
24. 為有效利用冷藏冷凍庫之空間並維持其品質,一般冷藏或冷凍庫的儲存食 物量宜佔其空間的 (A)100% (B)90% (C)80% (D)60% 以下。
#2374523
37. 為有效利用冷藏冷凍庫之空間並維持其品質,一般冷藏或冷凍庫的儲存食物 量宜佔其空間的 (A)100% (B)90% (C)80% (D)60% 以下。
#2375476
658. 為有效利用冷藏冷凍庫之空間並維持其品質,一般冷藏或冷凍庫的儲存食物量宜佔其空間的(A) 100%(B) 90%(C) 80%(D) 60% 以下。
#259475
23. 為有效利用冷藏冷凍庫之空間並維持其品質,一般冷藏或冷凍庫的儲存食物量宜佔其空間的(A)60% (B)100%(C)80%(D)90% 以下。
#2660668
10. 為有效利用冷藏冷凍庫之空間並維持其品質,一般冷藏或冷凍庫的儲存食物量宜佔其空間的(A)100%(B)60%(C)80%(D)90% 以下。
#2665855
39. 為有效利用冷藏冷凍庫之空間並維持其品質,一般冷藏或冷凍庫的儲存食物量宜佔其空間的(A)100%(B)90%(C)8 0%(D)60% 以下。
#849074
25. 為有效利用冷藏冷凍庫之空間並維持其品質,一般冷藏或冷凍庫的儲存食物量宜佔其空間的(A)100%(B)90%(C) 80%(D)60% 以下。
#849935
78. 下列何者不屬於局限空間內作業場所應採取之缺氧、中毒等危害預防措施? (A)實施通風換氣 (B)測定氧氣、危險物、有害物濃度 (C)進入作業許可程序 (D)使用柴油內燃機發電提供照明
#3583943
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