阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
>
111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131368
> 試題詳解
77. 金黃色葡萄球菌屬於______細菌,因此在操作上應注意個人衛生, 以避免食品中毒。
(A)中間型
(B)感染型
(C)毒素型
(D)病毒型
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(1), C(3), D(1), E(0) #3591153
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/30
#6817487
1. 題目解析 題目詢問金黃色葡萄球菌...
(共 853 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
22. 金黃色葡萄球菌屬於(A)感染型(B)中間型(C)毒素型(D)病毒型 細菌,因此在操作上應注意個人衛生,以避免食 品中毒。
#1861493
898. 金黃色葡萄球菌屬於(A)感染型(B)中間型(C)毒素型(D)病毒型 細菌,因此在操作上應注意個人衛生,以避免食品中毒。
#259715
60. 金黃色葡萄球菌屬於(A)中間型(B)病毒型(C)毒素型(D)感染型 細菌,因此在操作上應注意個人衛生,以避免食品中毒。
#3058541
22. 金黃色葡萄球菌屬於(A)感染型(B)中間型(C)毒素型(D)病毒型 細菌,因此在操作上應注意個人衛生,以避免食 品中毒。
#849466
65.金黃色葡萄球菌屬於_________細菌,因此在操作上應注意個人衛生,以避免食品中毒。(A)感染型(B)中間型(C)毒素型(D)病毒型
#3838572
78. 雇主要求確實管制人員不得進入吊舉物下方,可避免下列何種災害發生?(A)物體飛落(B)墜落(C)感電 (D)缺氧。
#3591154
79. 甲狀腺腫大,可能因何種礦物質缺乏所引起?(A)鐵(B)鎂(C)硒(D)碘。
#3591155
80. 處理要冷藏或冷凍的包裝肉品時(A)將空氣留存在包裝紙內(B)包裝紙愈厚愈好(C)包裝紙與肉品之貯藏無關(D)要將包裝紙與肉之間的空氣壓出來。
#3591156
1. 瑪爾濟斯犬之原產地為 (A)馬爾他群島 (B)冰島 (C)蘇格蘭 (D)庫頁島
#3591157
2. 下列何者屬於傳染病? (A)藥物中毒 (B)骨折 (C)創傷 (D)犬瘟熱
#3591158
相關試卷
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 10:衛生法規 1-61(2025/12/02 更新)#134120
2025 年 · #134120
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 09:衛生知識 51-101(2025/12/02 更新)#134119
2025 年 · #134119
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 09:衛生知識 1-50(2025/12/02 更新)#134118
2025 年 · #134118
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 08:成本控制 1-28(2025/12/02 更新)#134117
2025 年 · #134117
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 07:營養知識 51-90(2025/12/02 更新)#134116
2025 年 · #134116
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 07:營養知識 1-50(2025/12/02 更新)#134115
2025 年 · #134115
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識 51-79(2025/12/02 更新)#134114
2025 年 · #134114
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識 1-50(2025/12/02 更新)#134113
2025 年 · #134113
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 05:排盤與裝飾 1-14(2025/12/02 更新)#134112
2025 年 · #134112
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 04:食物製備 1-70(2025/12/02 更新)#134111
2025 年 · #134111