8 在口服乳劑（Oral emulsion）做為：
(A) 防腐劑（Preservatives）
(B) 緩衝劑（Buffering agent）
(C) 抗氧化劑（Antioxidant）
(D) 著色劑（Colours）

答案：登入後查看
統計： A(32), B(37), C(40), D(1), E(0) #1079631

詳解 (共 1 筆)

#7414314

這題在阿摩題庫上是一題非常經典的「漏字殘缺題」！

如果你仔細看題目：「8 在口服乳劑 (Oral emulsion) 做為：」，你會發現它的主詞不見了，那個「8」很可能是當初考題轉檔或輸入時遺漏了前面的英文字母（例如原本可能是 BHT, BHA, 或某種化學物質）。

雖然我們不知道它漏掉了哪個確切的成分，但從官方答案 (C) 抗氧化劑 (Antioxidant) 來反推，我們可以藉機把「乳劑 (Emulsion) 的核心賦形劑觀念」徹底弄懂：

為什麼乳劑特別愛考「抗氧化劑」？

這跟口服乳劑的「天生缺陷」有關。我們來拆解背後的藥劑學原理：

  1. 乳劑的致命傷：

    口服乳劑（通常是 O/W 型，也就是油滴散佈在水中）裡面含有大量的「油相 (Oil phase)」，例如魚肝油、植物油或礦物油。

  2. 油的最怕：

    這些油脂（尤其是含有不飽和脂肪酸的油）只要一接觸到空氣中的氧氣、光線或微量金屬離子，就非常容易發生「脂質過氧化 (Lipid peroxidation)」。這在日常生活中就叫做「油耗味 / 酸敗 (Rancidity)」。

  3. 拯救油相的英雄：

    為了解決油耗味、防止藥品變質，藥廠在製造口服乳劑時，「必須」在油相中加入抗氧化劑 (Antioxidant) 來保護油脂。

國考常出現的「抗氧化劑」明星陣容

如果這題把字補齊，考官最愛放進去的抗氧化劑通常是這幾個：

  • 油溶性抗氧化劑（保護油相）：

    • BHT (Butylated hydroxytoluene)

    • BHA (Butylated hydroxyanisole)

    • Tocopherol (維生素 E)

  • 水溶性抗氧化劑（保護水相）：

    • Ascorbic acid (維生素 C)

    • Sodium bisulfite (亞硫酸氫鈉)

順便複習：那 (A) 防腐劑 是做什麼的？

很多人會在 (A) 防腐劑 和 (C) 抗氧化劑 之間猶豫。

  • 抗氧化劑 (C)： 是用來對付「化學性變質」，也就是防止油脂氧化發臭。

  • 防腐劑 (A)： 是用來對付「生物性變質」，因為乳劑裡面有水又有糖，細菌和黴菌超愛長在裡面（特別是水相），所以會加入 Parabens 類等防腐劑來防止微生物生長。

? 考場白話文總結：

這題雖然漏字，但只要看到 「乳劑 (Emulsion)」 配合解答，大腦就要自動連結到：「乳劑有油 ➔ 油會酸敗 ➔ 必須加抗氧化劑 (如 BHA, BHT, Vit. E) 來保護！」

0
0