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技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#131097
> 試題詳解
80. 調整配方時,下列何者材料不會使麵包麵糰較軟?
(A)麵粉
(B)水
(C)油
(D)糖。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3573009
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/20
#6757039
1. 題目解析 在這道題目中,我們需要了...
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