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技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131
> 試題詳解
80. 下列原料魚何者最適合製作成魚鬆?
(A)沙丁魚
(B)丁香魚
(C)吳郭魚
(D)旗魚。
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B1 · 2025/09/19
#6754643
題目解析 題目要求選擇最適合用來製作魚...
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