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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-9#6392
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879. 台灣地區水產食品中毒致病菌是以下列何者最多?
(A)金黃色霍亂菌
(B)腸炎弧菌
(C)金黃色葡萄球菌
(D)沙門氏菌。
答案:
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統計:
A(1), B(57), C(9), D(4), E(0) #259696
詳解 (共 1 筆)
Green
B2 · 2018/02/07
#2617423
腸炎弧菌:潛伏期4-24小時。腸炎弧菌主...
(共 158 字,隱藏中)
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