阿摩線上測驗
登入
首頁
>
教甄◆家庭教育(家政科)
>
99年 - 國立中壢高級家事商業職業學校99學年度第2次教師甄選家政科試卷51-100題#5219
> 試題詳解
89. 下列何者是有酒精飲料?
(A)純真可樂達(Virgin Pina Colada)
(B)雪莉登波(Shirley Temple)
(C)純真瑪莉(Virgin Mary)
(D)龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)。
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(5), C(1), D(101), E(0) #214120
詳解 (共 1 筆)
Eating
B1 · 2021/02/09
#4538579
(A)純真可樂達(Virgin Pina...
(共 314 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
下列何者是有酒精飲料?(A)純真可樂達(Virgin Pina Colada)(B)雪莉登波(Shirley Temple)(C)純真瑪莉(Virgin Mary)(D)龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)
#279167
15. 下列何者是有酒精飲料?(A)純真可樂達(Virgin Pina Colada)(B)雪莉登波(Shirley Temple)(C)純真瑪莉(Virgin Mary) (D)龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)。
#700930
14. 下列何者是有酒精飲料? (A)純真可樂達(Virgin Pina Colada) (B)雪莉登波(Shirley Temple) (C)純真瑪莉(Virgin Mary) (D)龍舌蘭日出(TequilaSunrise) 。
#3786734
16. 下列何者是有酒精飲料? (A)純真可樂達(Virgin Pina Colada) (B)雪莉登波(Shirley Temple) (C)純真瑪莉(Virgin Mary) (D)龍舌蘭日出(Tequila Sunrise) 。
#3906757
90. 下列有關泡茶器具的描述,何者不正確? (A)茶海是用來裝熱水以供燙洗茶杯之用 (B)茶盅是用來將泡好的茶分注入茶杯,使各杯茶濃淡一致的器具 (C)水方是用來盛裝泡茶過程中不用的茶水及茶渣之用 (D)茶則是方便將茶葉置入茶壺的器具。
#214121
91. 以下何種杯子適於盛裝長飲飲料? (A)可林杯(Collins Glass) (B)酸酒杯(Sour Glass) (C)古典杯(Old Fashioned Glass) (D)雞尾酒杯(Cocktail Glass)。
#214122
92. 以下有關調製「螺絲起子」的步驟,何者有誤? (A)以飲用杯取冰塊八分滿 (B)以量酒器量入伏特加酒 (C)再注入柳橙汁到八分滿 (D)最後輕輕攪拌三圈。
#214123
93. 以下有關雞尾酒的敘述,何者有誤? (A)熱帶雞尾酒(Tropical Cocktail)通常是以蘭姆酒為基酒(B)芙萊蓓(Frappé是將香甜酒或其他酒類淋在碎冰上的雞尾酒 (C)Punch是指大量調製的大缸雞尾酒 (D)伏特加酒素有「雞尾酒的心臟」之美稱。
#214124
94. 以下有關葡萄酒與食物搭配的敘述,何者正確? (A)紅燒牛肉宜搭配白酒 (B)口味清爽的海鮮宜搭配紅酒 (C)口味淡的菜餚宜搭配白酒 (D)油膩而味道濃郁的菜宜搭配白酒。
#214125
95. 以下有關牛奶調理的敘述,何者不正確? (A)牛奶在加入鹼性物質時會產生凝結現象 (B)需加熱牛奶時,最好是採取隔水加熱 (C)含有牛奶的飲料在充分的搖盪後,會浮一層泡沫,是因為牛奶含有豐富的乳脂肪 (D)邊加熱邊攪拌,可避免產生奶皮。
#214126
相關試卷
115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟_國中:家政科#140307
2026 年 · #140307
115年 - 115 新北市立國民中學_教師聯合甄選試題:家政科#140262
2026 年 · #140262
115年 - 115-1 臺北市立百齡高級中學_正式教師甄選(初選)筆試試題:高中家政科#139243
2026 年 · #139243
114年 - 114 桃園市國民中學新進教師聯合甄選試題:家政科#128055
2025 年 · #128055
114年 - 114 中區縣市政府教師甄選策略聯盟:國中家政#127535
2025 年 · #127535
114年 - 114 臺北市市立國民中學_正式教師聯合甄選試題:家政科#127440
2025 年 · #127440
114年 - 114 桃園市立中壢家事商業高級中等學校_教師甄選試題:家政科#127259
2025 年 · #127259
114年 - 114 新北市立國民中學_教師聯合甄選試題:家政科#127230
2025 年 · #127230
114年 - 114 基隆市市立中山、安樂、八斗高級中學_教師甄選試題:家政科#127228
2025 年 · #127228
114年 - 114 教育部受託辦理_公立高級中等學校教師甄選試題:家政科#126976
2025 年 · #126976