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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
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106年 - 106年第一次專技高考-團體膳食設計與管理#60212
> 試題詳解
9 下列何者是高單價食品材料適合之盤點方式?
(A)全部盤點
(B)循環盤點
(C)下限盤點
(D)隨機盤點
答案:
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統計:
A(1546), B(29), C(29), D(17), E(0) #1534073
詳解 (共 2 筆)
jenniferwong21
B1 · 2017/06/01
#2237549
全部盤點 :可完全了解所有食材正確庫存量...
(共 30 字,隱藏中)
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16
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全選項分析補充
B2 · 2026/05/25
#7383329
一、主軸 本題問「高單價食品材料」最適...
(共 1613 字,隱藏中)
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24.下列何者是新鮮干貝等高價位食材適合之盤點方法?(A)全部盤點(B)循環盤點(C)下限盤點(D)隨機盤點
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#1534078
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#1534081
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#1534082
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