9. 麵粉含水量比標準減少 1％時，則麵包麵糰攪拌時配方內水的用量可隨著增加_____％。
(A)6
(B)0
(C)2
(D)4

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統計： A(0), B(0), C(6), D(0), E(0) #3557798

詳解 (共 2 筆)

#6700968
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#6700971
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