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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-10#6393
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960. 廚房的工作區可分為清潔區、準清潔區和污染區,今有一餐盒食品工廠的包裝區,應屬於下列何區才對?
(A)清潔區
(B)介於清潔區與準清潔區之間
(C)準清潔區
(D)污染區。
答案:
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統計:
A(96), B(16), C(25), D(8), E(0) #259777
詳解 (共 1 筆)
Green
B2 · 2018/02/07
#2617685
一般作業區:驗收區、緩衝區、前處理區、包...
(共 63 字,隱藏中)
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172. 廚房的工作區可分為清潔區、準清潔區和污染區,今有一餐盒食品工廠的包裝區, 應屬於下列何區才對? (A)清潔區 (B)介於清潔區與準清潔區之間 (C)準清潔區 (D)污染 區。
#1892909
10. 廚房的工作區可分為清潔區、準清潔區和污染區,今有一餐盒食品工廠的包裝區,應屬於下列何區才對? (A)清潔區 (B)介於清潔區與準清潔區之間(C)準清潔區 (D)污染區 。
#3688163
10. 廚房的工作區可分為清潔區、準清潔區和污染區,今有一餐盒食品工廠的包裝區,應屬於下列何區才對? (A)清潔區 (B)介於清潔區與準清潔區之間(C)準清潔區 (D)污染區 。
#3687525
10. 廚房的工作區可分為清潔區、準清潔區和污染區,今有一餐盒食品工廠的包裝區,應屬於下列何區才對?(A)清 潔區(B)介於清潔區與準清潔區之間(C)準清潔區(D)污染區。
#849556
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#2964041
10. 廚房的工作區可分為清潔區、準清潔區和污染區,今有一餐盒食品工廠的包 裝區,應屬於下列何區才對? (A)清潔區 (B)介於清潔區與準清潔區之間 (C)準清潔區 (D)污染區 。
#2375336
20. 廚房的工作區可分為清潔區、準清潔區和污染區,今有一餐盒食品工廠的包裝區,應屬於下 列何區才對?(A)介於清潔區與準清潔區之間(B)清潔區(C)污染區(D)準清潔區。
#2254011
18. 廚房的工作區可分為清潔區、準清潔區和污染區,今有一餐盒食品工廠的包裝區,應屬於下列何區才 對?(A)準清潔區(B)污染區(C)清潔區(D)介於清潔區與準清潔區之間。
#2224078
43. 廚房的工作區可分為清潔區、準清潔區和污染區,今有一餐盒食品工廠的包裝區,應屬於下列何區才 對?(A)清潔區(B)介於清潔區與準清潔區之間(C)準清潔區(D)污染區。
#2119890
172.廚房的工作區可分為清潔區、準清潔區和污染區,今有一餐盒食品 工廠的包裝區,應屬於下列何區才對? (A)清潔區 (B)介於清潔區與準清 潔區之間 (C)準清潔區 (D)污染區。
#1903224
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